03 de Marzo 2011
Más de 40 años lleva D. Manolo Campañon en el negocio de la hostelería pacense. Después de muchos años gestionando bodas y eventos en el Tiro de Pichón, organizando celebraciones a medio Badajoz, abre ademas un nuevo restaurante en un chalet cerca del viejo Vivero en el que junto con su chef Emilio Catalá ofrecieron una buena cocina actual y de mercado pero que en mi opinión no acabo de cuajar del todo. De esta forma decide traspasar ambos negocios y embarcarse en esta cervecería que nos ocupa, que desde el primer día ha contado con la aceptación del publico.