Exito a contracorriente
Que revolución ha montado este Lex en Badajoz en tan poco tiempo. Y como aparece en el titulo con casi todo a contracorriente, un nuevo negocio en un sector que las esta pasando canutas con la crisis, en una zona nueva de la ciudad apartada totalmente de los circuitos habituales, y con un modelo de cocina totalmente distinto a las ultimas modas de tapas o menús minimalistas, todo un reto.
El local se encuentra en una zona nueva de la ciudad, Ronda Norte, donde solo existía el Laguna Seca justo al lado y donde todavía por desgracia casi todas sus casas siguen vacías, por lo que la mayoría de los clientes que llenan casi a diario el restaurante se desplazan desde todas partes exclusivamente para comer allí. En un principio era un local no muy grande con una barra tras la que se ve la cocina por una ventana, un pequeño comedor frente a las ventanas y una estancia en la parte de arriba que hace las veces de reservado. Si que tenia una buena terraza que después de algún problemita con el ayuntamiento consiguió cerrar con la típica instalación de toldos que se ha convertido en imprescindible para que los fumadores no dejen de acudir.
En no muchos meses se les queda pequeño e incorporan una sala de un local adyacente que desde la Navidad no ha parado de llenarse con comidas de empresa. Clásica su decoración con paredes de piedra y suelos de pizarra, donde destaca (como se ve en la foto) una de las paredes de la parte de arriba sobre la que han puesto tablas de madera con marcas de vino pertenecientes a sus propias cajas y unas cuantas botellas y grandes copas iluminadas desde abajo.